Pizza aux légumes du soleil

Ingrédients


4 personnes

1 Pâte à pizza
250g Coulis de tomates
1 Poivron jaune
1 Poivron rouge
0,5 Courgette
2 cuil. à soupe Huile d'olive
1 Branche de thym
Sel
Poivre


Étapes de préparation


1
Préchauffez le four à 220 °C.

2
Rincez la courgette et les poivrons.

3
Coupez la courgette en dés. Épépinez les poivrons et coupez-les en lamelles à l'aide d'une mandoline.

4
Étalez la pâte à pizza et déposez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

5
Étalez le coulis de tomates par-dessus et parsemez des légumes.

6
Salez, poivrez, effeuillez le thym sur le dessus et versez l’huile d’olive. Enfournez 20 min.


Source