Mini croissants au jambon

Ingrédients

6 personnes

1 Pâte feuilletée ronde
4 tranches Jambon blanc
100g Fromage frais nature
30g Emmental râpé
1 Jaune d’oeuf
1 Cuil. à café de moutarde
1 Cuil. à café de pavot
1 Cuil. à café de sésame
Sel
Poivre


Étapes de préparation

1
Mixez le jambon avec le fromage frais, l’emmental et la moutarde. Salez et poivrez.

2
Préchauffez le four à 180 °C.(th.6). Déroulez la pâte feuilletée. Coupez-la, comme une pizza, en 16 parts égales. Posez un peu de mousse de jambon sur chaque triangle et roulez-les en croissants, de la partie la plus large vers la pointe.

3
Dorez au pinceau vos croissants avec le jaune additionné d’un filet d’eau. Saupoudrez de graines de pavot et de sésame. Enfournez pour 15 min de cuisson. Servez tiède ou froid.


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