Quiche poivron, courgette, poulet

Réalisation 
Difficulté : Facile
Préparation : 15 mn


Ingrédients / pour 6 personnes
20 cl de crème liquide
20 cl de lait concentré non sucré
4 oeufs
fromage rapé
un poivron rouge
1/2 courgette
1 tranche de blanc de poulet
1 pâte brisée
herbes de Provence


PRÉPARATION
1 Foncer un moule (diamètre 30 cm) de la pâte.
2 Battre les oeufs avec la crème et le lait, ajouter les herbes de Provence.
3 Laver la demi-courgette et le poivron, les détailler en dés (sans les éplucher). Couper
    le blanc de poulet en petits morceaux. Disposer le tout sur la pâte en mélangeant bien.
    Recouvrir de fromage rapé puis de l'appareil aux oeufs.

Pour finir
Enfourner à 200°C jusqu'à ce que le dessus soit doré.


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