Marinade aigre-douce

Ingrédients :  
1/3 de tasse (85 ml) de cassonade 
2 cuillères à soupe de ketchup 
1/2 tasse (125 ml) d’eau 
1/2 cuillère à thé de sel 
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 
1 cuillère à soupe de sauce soja 
2 cuillères à thé de fécule de maïs dissoutes dans 2 cuillères à soupe d’eau froide  


Préparation :  

1
Ajouter la cassonade, le ketchup, l’eau, le sel, le vinaigre et la sauce soja dans un chaudron de taille moyenne. 

2
Porter à ébullition à feu moyen élevé. 

3
Ajoutez le mélange de fécule de maïs, réduisez le feu à moyen et laissez mijoter pendant 2 minutes en mélangeant constamment.


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