Joseph
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| Sujet: Auvergne-Rhône-Alpes : Saint-nectaire Ven 20 Oct - 13:03 | |
| Saint-nectaire est une appellation d'origine désignant un fromage français de lait de vache fabriqué dans la micro-région des monts Dore, pays à cheval sur les départements du Cantal et du Puy-de-Dôme en France. Le savoir-faire des artisans du saint-nectaire a été reconnu par le ministère de la Culture et est inscrit à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France en 2019. Sa meilleure période de consommation s'étend de septembre à novembre. lire plus sur Wikipédia
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