Nuggets de poulet à l’Airfryer

Ingrédients

2 personnes

2 Escalopes de poulet
25 cl Lait
1 cuil. à café Paprika fumé
1 cuil. à café Curcuma
1 gousse Ail
2 Blancs d’oeufs
4 cuil. à soupe Farine
100g Chapelure fine
1 Vaporiseur d’huile
Sel
Poivre


Étapes de préparation

1
Coupez les escalopes de poulet en morceaux.

2
Passez la gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe.

3
Dans un saladier, mélangez les morceaux de poulet avec le lait, le curcuma, le paprika fumé et l’ail. Filmez et entreposez au moins 2h au réfrigérateur.

4
Déposez vos morceaux de poulet sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent d’humidité. Salez les morceaux poulet.

5
Mettez la farine dans une assiette creuse, les blancs d’œufs légèrement fouettés à la fourchette dans la deuxième et la chapelure fine dans la troisième.

6
Passez vos morceaux de poulet dans la farine puis le blanc d’œuf pour finir par la chapelure.

7
Préchauffez l’Airfryer à 200 °C.

8
Placez les nuggets sur la grille du Airfryer. Vaporisez légèrement les nuggets d’huile.

9
Faites cuire 10 minutes.

10
Retournez les nuggets et faites cuire 2 minutes supplémentaires.


Astuces et conseils pour Nuggets de poulet à l’Airfryer
Vous pouvez accompagner vos nuggets de frites.


Source