Sauce au roquefort

Ingrédients

150g Roquefort
30cl Crème fraîche épaisse
Noix de muscade râpée(un peu) 
Sel
Poivre


Étapes de préparation

1
Émiettez le roquefort. Mettez-le dans une casserole et ajoutez la crème fraîche épaisse.

2
Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade et mélangez.

3
Faites cuire 10 min environ à feu doux.

4
Servez bien chaud.


Astuces et conseils pour Sauce au roquefort
Utilisez cette sauce pour napper un plat de moules cuites en cocotte ou pourquoi pas, un filet de bœuf grillé.


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