Pizza tomates, lardons et olives vertes

Ingrédients pour 4 personnes

200g Tomates fraîches

100g Lardons

12Olives vertes dénoyautées

150g Parmesan râpé

1Pâte à pizza prête à dérouler

1Filet d’huile d’olive

Sel fin

Poivre du moulin


Étapes de préparation

Préchauffez le four à 230 °C (th.7-. Rincez et essuyez les tomates, coupez-les en petits cubes. Graissez un moule à tarte avec l’huile d’olive. Etalez les cubes de tomates, les olives et les lardons. Salez, poivrez et saupoudrez de parmesan.


Recouvrez avec la pâte à pizza, en rentrant les bords à l'intérieur du moule. Enfournez pour 15 min. Démoulez la pizza-tatin en la retournant sur un plat. 
Dégustez aussitôt.