Gâteau Ardéchois à la crème de marrons

Ingrédients / pour 8 personnes

3 oeufs
100 g de sucre
120 g de farine
100 g de beurre
1 sachet de levure
300 g de crème de marrons
20 g de sucre glace


PRÉPARATION

1
Préchauffez votre four à 150°C. Dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs, jusqu’à ce que ces derniers blanchissent.

2
Faites fondre le beurre pendant 1 minute au micro-ondes, ajoutez-le à la préparation précédente. Ajoutez la crème de marrons et mélangez bien.

3
Finissez en ajoutant la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Pour finir
Dans un moule rond préalablement beurré, versez votre préparation et enfournez pour 45 minutes à 150°C. Sortez du four et laissez refroidir. Avec la lame d’un couteau, décollez le gâteau des parois. Saupoudrez de sucre glace et servez.


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