Papillotes de saucisses italiennes et de légumes

Ingrédients 

Pour les papillotes : 
Papier d’aluminium heavy duty
2 tasses (500 ml) de saucisses italiennes en rondelles
2 tasses (500 ml) de patates grelots rouges
3/4 de tasse (190 ml) d’oignon coupé en dés
1/2 tasse (125 ml) de champignons coupés en dés
3 poivrons de votre choix coupés en dés
4 gousses d’ail émincées
4 cuillères à soupe et demie d’huile d’olive 

Épices : 
1/2 cuillère à soupe (chacune) de basilic séché, origan séché, persil séché, poudre d’ail
1/2 cuillère à thé (chacune) de poudre d’oignon et de thym séché
Une pincée de flocons de poivre de cayenne
1/3 de tasse (85 ml) de Parmesan râpée 


Préparation 

1
Faites préchauffer le barbecue à feu moyen élevé.

2
Préparer 4 à 6 papiers d’aluminium et vaporiser d’huile.

3
Ajouter les saucisses et les légumes dans un grand bol. Verser l’huile et les épices. Bien mélanger.

4
Diviser dans les papillotes et bien les sceller.

5
Faire cuire pendant 25 à 30 minutes.

6
Ouvrir et garnir de fromage Parmesan.

7
Servir immédiatement.


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