Sauté de boeuf aux oignons ultra simple

Ingrédients

6 personnes

600g Filet de boeuf
4 Oignons
100g Féta
4cuil. à soupe Sauce soja
4cuil. à soupe Huile d’olive
Brins de ciboulette(un peu) 
Poivre


Étapes de préparation

1
Coupez la viande en lamelles. Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles.

2
Dans une poêle ou un wok, faites revenir les oignons avec l’huile d’olive jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Retirez-les de la poêle et mettez la viande à la place. Faites-la sauter rapidement.


3
Déglacez avec la sauce soja, rajoutez les oignons, mélangez. Laissez cuire 1 ou 2 min supplémentaires, poivrez et servez parsemé de féta émiettée et de ciboulette ciselée.


Astuces et conseils 
Servez avec du riz. Vous pouvez remplacer la ciboulette par de la menthe fraiche.


Source