La Flammenkuche alsacienne

Ingrédients

4 personnes

1 Boule de pâte à pizza
100g Fromage blanc
20cl Crème fraîche épaisse
3 Oignons
200g Lardons fumés


Étapes de préparation

1
Préchauffez le four à th 7/8 (220°C).

2
Epluchez et émincez les oignons. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la crème puis poivrez.

3
Etalez la pâte le plus finement possible, puis répartissez la préparation crémeuse.

4
Ajoutez les oignons et les lardons puis enfournez pendant 10 min.


Astuces et conseils 
Dégustez avec une salade verte assaisonnée d’une sauce vinaigrée crémeuse.


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