Cookéo : Paupiettes de porc

Ingrédients

4 personnes

4Paupiettes
2cuil. à soupe Moutarde
10cl Crème
10cl Fond de veau
1Oignon
1noisette Beurre
Sel
Poivre


Étapes de préparation

1
Pelez et émincez l’oignon. Déposez le beurre dans le Cookéo, choisissez le mode "dorer" puis faites suer l’oignon. Ajoutez les paupiettes et faites-les colorer de tous les côtés. Retirez les paupiettes.

2
Délayez la moutarde dans la crème et versez le tout dans le Cookeo, avec le fond de veau. Salez peu, poivrez puis remettez les paupiettes et faites cuire en mode " sous pression" pendant 10 min. Servez bien chaud.


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