Nappage chocolat blanc

Ingrédients

100g Chocolat blanc
100g Sucre glace
50g Beurre à température ambiante


Étapes de préparation

1
Cassez le chocolat en petits morceaux. Mettez-le dans une petite casserole au bain-marie et faites-le fondre doucement.

2
Ajoutez le sucre glace et mélangez vivement.

3
Coupez le beurre en lamelles et ôtez la casserole du bain-marie.

4
Incorporez le beurre au chocolat en ajoutant 3 cuillères à soupe d’eau froide. Mélangez jusqu’à ce que le beurre soit totalement fondu et incorporé.


Astuces et conseils pour Nappage chocolat blanc
Nappez le gâteau de votre choix de ce nappage puis laissez durcir au réfrigérateur.


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